28 septembre

Fast-Food : KFC bientôt au Puy-en-Velay ?

Les grandes enseignes de la restauration rapide sont séduites par des départements comme la Haute-Loire. Un troisième Mac Do a ouvert ses portes ce mardi 27 septembre sur la zone de Villeneuve à Yssingeaux. On prévoit d’y servir entre 2500 et 3000 repas par semaine. Le restaurant KFC spécialisé dans les menus à base de poulet pourrait également s’implanter dans notre département, et plus précisément dans le bassin du Puy-en-Velay.

" Rien n'est acté pour le moment, il n'y a rien de prévu à court terme, mais c'est vrai que l'on recherche un emplacement dans la zone du Puy ", nous a précisé Laëtitia Humé, au service de communication de la chaîne de fast-food, un bon emplacement ce n'est semble t-il pas si facile à trouver " Aujourd’hui, KFC est présent sur la majorité des agglomérations de + de 100 000 habitants et poursuit son développement sur les villes de plus 50 000 habitants. Nous travaillons sur plusieurs sites d’implantation sur cette ville mais qui à ce jour n’ont pas encore de lisibilité en terme de faisabilité et date d’ouverture" . Il y a aujourd’hui 130 restaurants de ce type en France, le dernier a été inauguré cet été à Irigny, dans la région lyonnaise, 65 emplois ont été créés sur place. Pour accompagner sa croissance, KFC veut jouer la carte de la franchise, le groupe comptait 118 restaurants fin 2010 dans toute la France, dont 30% en franchise. L'objectif est d'atteindre les 70% d'ici 2015. L'enseigne envisage à cette date de disposer d'un réseau de 250 restaurants en France. Il faut rappeler que cette enseigne a fait son apparition  en France en 1991.

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